5 éve a tejesség igényével5

A családi vállalkozásban mûködõ Alföldi Garabonciás Kft. 5 éve, 2002 óta kiskérõdzõ állatok tejének feldolgozásával foglalkozik, amelynek meghatározó alapanyaga a Bugac környéki puszták háztáji gazdaságaiból felvásárolt kecsketej. Sikeres mûködésüknek és termékeik egyre nagyobb kedveltségének köszönhetõen a cég a kisüzemi feldolgozás kereteit rövid idõn belül kinõtte, ezért a közelmúltban egy saját, EU regisztrációs számmal is rendelkezõ, korszerû tejfeldolgozó üzemet épített fel Izsákon. A Kiskunsági Nemzeti Park területén, az érintetlen alföldi pusztán megtermelt alapanyagot ma már egy hangulatos sajtmûhelyben, hagyományos receptúra alapján, de korszerû technológiát alkalmazva dolgozzák fel. Termékeik ismertek és népszerûek. Többek között rövid és hosszú érlelésû, lágy, félkemény, kemény, natúr és többféle fûszerezésû kecskesajt, illetve házi jellegû, leveles tehéntúró szerepel kínálatukban. A kft. az elmúlt hónapokban több új termékkel – kecskejoghurt, kecsketúró, üveges kecsketej és kecskekrémsajt – is megjelent a hazai és a külföldi piacokon.

A "Garabonciás" sajtok értékesítése elsõsorban kereskedelmi hálózatokon (SPAR, Kaiser's, Interspar, CBA, Rothschild-üzletlánc) keresztül történik. Két éve, 2005 novembere óta Garabonciás Csemege Kereskedés néven a Luther udvarban nyitott boltban is megvásárolhatóak a kft. termékei. A sajtok mindegyike nagymértékben hozzájárul az egészséges táplálkozáshoz. A kecsketej különösen értékes tápanyagforrás, amely vitamintartalma és könnyû emészthetõsége révén elsõrendû alkotóeleme lehet az egészséges és gondosan megválasztott étrendnek is. Gazdag esszenciális aminosavtartalmának, valamint kiváló dietetikai hatásának köszönhetõen ez a nagyszerû tápanyag igen kedvezõ hatású lehet betegségek utáni lábadozás idején, de alkalmas az anyatej pótlására, és alapvetõ alkotóeleme a legkiválóbb kozmetikai szereknek is. Rendszeres fogyasztása különösen rossz étvágyú kisgyermek táplálására és idõskorban javallott.

ALFÖLDI GARABONCIÁS Kft.
6070 Izsák, Vadas dûlõ
Tel.: 76/569-105
Fax: 76/569-104
Web: www.garabonciassajt.hu
E-mail: alfoldi@garabonciassajt.hu