150 éve, 1858-ban a Kőrösi utca sarkán, Hrúz Mihály háza helyén épült fel a Beretvás Szálló. Ez a ház arról volt nevezetes, hogy kecskeméti elemi iskolás korában itt lakott Petőfi Sándor, innen járt az evangélikus iskolába. A „Beretvás” építője, id. Beretvás Pál eredetileg építőmester, művelt, világlátott ember volt. A kecskemétiek nagy tiszteletben tartották, így a szálló gyorsan a város közkedvelt helyévé vált. Fia, ifj. Beretvás Pál kitűnő szőlész, neves borkereskedő volt. 1871-től ő vezette a Beretvás szállót és kávéházat. Irányításával a vállalkozás még jobban fölvirágzott, ezért az épületet bővíteni kellett: az eredetileg földszintes házra emeletet húztak.

A Beretvás szálló és étterem nemcsak a város egyik jellegzetes épülete volt, hanem a helybeliek egyik fontos közéleti találkozóhelye is. A Bánk bán egyik nevezetes előadását követő vacsoráról a helyi sajtó is beszámolt: "A színházi bankett, melyet a város a szerdai díszelőadás után vendégei tiszteletére rendezett fényesen sikerült. Beretvás Pál pompás ételeket és kitűnő borokat adott. A jó kedv nem hiányzott s így nem csoda, hogy a víg társaság, melynek száma a kétszázat is meghaladta csak a hajnali órákban kezdett oszladozni.”

Az Országos Hírlap, amelynek főszerkesztője Mikszáth Kálmán volt, 1898 szeptemberében így írt: „Népgyűlés után egy órakor a Beretvás-szállóban háromszázteritékü bankett volt, melyen nagy lelkesedést és tetszést keltett Kossuth Ferencz tósztja.”

A Kossuth-szobor 1906-os leleplezése után Roskovics Ignácz, a Nagytemplom falképeinek festője is dicsérő szavakkal emlékezett meg a díszebédről, amelyet a város piacán felállított díszsátorban fogyasztottak el az ünneplők. „Magyaros ebéd volt; a Beretvás szálló vendéglőse jó borát, felesége mint szép asszony, jó főztjét tálaltatta a vendégeinek. Még Szilády, a város tudós levéltárosa se panaszkodott a törökökre, kik annyit pusztították Kecskemétet, mert jó, hogy itt hagyták a töltött káposzta reczeptjét.”

A harmincas évekre már csak ez az egy kávéház maradt a századfordulón működő 11 közül. 50 évvel ezelőtt, 1958. májusában bontották le, akkor Béke Szálló volt a neve. Épp száz évig fogadta a vendégeket. Helyén – a Nagykőrösi utca sarkán, a zsinagóga mellett – bérház épült, melynek földszintjén napjainkban OTP-fiók működik.